Райское меню: яблочная диета
Яблоко– плод из мифов и легенд, который древние наделяли поистине сакральным смыслом. Поэтому меню яблочной диеты можно назвать «райским»: фрукту приписывали омолаживающие свойства, верили, что он дает красоту и вечную юность. Как становится понятно из названия, яблочная диета – это система питания, которая подразумевает потребление одних лишь яблок и воды. Насколько это целесообразно и может ли быть опасно, нам предстоит выяснить.
О пользе яблок
Назначая яблоки для похудения самой себе, нелишне узнать факты об их составе. В этих плодах не содержится холестерина; более того, они совершенно обезжирены и свободны от натрия. Древний целитель Гиппократ утверждал, что плоды «древа жизни» лечат кишечные расстройства, полезны для сосудов и сердца, помогают работе почек.
Сегодня доказано – умеренное включение яблока в рацион имеет противовоспалительный и противовирусный эффект, фрукт является антиоксидантом и предупреждает появление злокачественных образований. Немаловажно, что продукт гипоаллергенный, отчего диета на яблоках почти не имеет противопоказаний.
Рассматривая кисло-сладкую монодиету, ее плюсы, минусы и эффективность, важно упомянуть, сколько незаменимых элементов содержит в себе мякоть яблока и его кожура:
- Витамины группы А против морщин и инфекций;
- Витамин В (1, 6, 9) – для блага центральной нервной системы;
- Витамин В2 – для нормализации кровообращения;
- Витамин Е для кровеносных сосудов, кожи и мышц.
- Кислые яблоки, кроме того, несут большое количество витамина С, который, как известно, способствует эффективной работе иммунитета.
Еще один секрет, почему так популярна яблочная диета для похудения – низкая калорийность продукта. Так, в 100г. мякоти находится всего 48 ккал. Клетчатка для оптимизации процесса пищеварения, фруктовые кислоты и полезные углеводы – то, что делает яблочный день однозначно полезной затеей.
Что дает организму потребление яблок
Регулярное употребление в пищу «райских плодов» обещает следующие результаты:
- Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Снижение уровня холестерина в организме, профилактика гипертонии;
- Ограниченная во времени кефирно-яблочная диета поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, ускорит обмен веществ, выведет из кишечника скопившиеся токсины;
- Щадящая яблочная диета на 3 дня способна активировать мозговые функции, «перезапустить» иммунную систему и даже предотвратить развитие онкологических заболеваний.
- Как свидетельствуют отзывы приверженцев данного вида «разгрузки», в сутки яблочная диета позволяет избавиться от 1000-1500 г. лишней массы.
Мало-помалу, или разгрузочные дни
Если вас привлекает яблочная диета для похудения, обязательно обратите внимание на длительность однообразного питания, частоту повторения яблочных дней и реакцию своего организма на данные мероприятия.
- Самый простой путь узнать, подходит ли вам диета на яблоках – это ввести один-два дня в неделю с исключительно фруктовым рационом. Можно употреблять неограниченное количество этих плодов, запивая их чистой негазированной водой (лучше теплой). Можно пить несладкий травяной чай.
- Чтобы не начать со временем испытывать отвращение к однообразной пище, лучше готовить яблоки, а не употреблять их в сыром виде. Начать яблочный день можно с натертого очищенного от кожуры плода, а на обед съесть фрукт, запеченный в духовке.
- Затем, если не возникло диареи, рвоты, прочих расстройств, включая депрессию, апатию и сонливость, можно переходить к следующей фазе. А это яблочная диета на 3 дня — она гарантирует потерю нескольких килограммов веса.
Рецепты блюд из яблок
Тем, кого не пугает яблочная диета на неделю, будет интересно ознакомиться со способами приготовления разрешенных блюд. Недельное меню яблочной диеты может включать:
- Свежие фрукты- от кислых зеленых до рассыпчатых сладких;
- Чаще всего допускается наряду с яблоками употребление небольшого количества орехов, ржаного хлеба, творога и отварного филе куриной грудки. Из такого набора продуктов легко приготовить вкуснейший салат, приправив его лимонным соком или оливковым маслом;
- Готовят легкие закуски из тертых яблок и зелени, перьев зеленого лука и яиц вкрутую;
- Пюре из очищенных отварных яблок – подается с пареным несоленым рисом;
- Добавляя в массу из тертых яблок мед или морковь, цедру цитрусовых, можно обогатить вкус и состав легкого обеда или ужина, которые допускает яблочная диета на неделю.
Важно соблюдать меру, выбирать низкокалорийные продукты-компаньоны — тогда яблоки не утратят своих полезных свойств в процессе усвоения. И яблочная диета на 7 дней станет не испытанием, а приключением, которое захочется повторить.
Схема яблочной диеты
Что нужно знать о способе похудения при помощи яблок:
- Экспресс-метод, позволяющий получить небольшие, но быстрые результаты – подходит для одно-двухдневного применения без риска для здоровья. Как предполагает данная схема, можно съедать до полутора килограммов полезных плодов в сутки;
- Без фанатизма: кефирно-яблочная диета выручит тех, кто не готов ограничиться одним продуктом в течение нескольких дней. Согласно этому методу, нужно съедать до 6 яблок в день, запивая каждое 100г. маложирного кефира;
- Жесткая, но эффективная яблочная диета на 7 дней предполагает, что в день съедается от 1 до 2 кг. кислых или сладких фруктов в 6 приемов. Крайне важно выпивать до 2 литров воды в сутки, при недомогании перекусывать хлебом (без пшеничной муки высшего сорта);
- Для больших любителей фруктов, или для тех, кто отчаянно хочет снизить вес и готов на крайние меры, остается яблочная диета на 9 дней – несколько рискованное предприятие, которое стоит прекратить при появлении неприятных симптомов (болей, слабости, диареи). На такие крайние меры лучше не идти. Если все же яблочная диета на 9 дней кажется вам единственным вариантом приблизиться к совершенству, то обязательно добавляйте в рацион немного овсяных хлопьев, зернового или ржаного хлеба, растительного масла. Творог и курица (с низким содержанием жиров), нежареные и несоленые орехи, семечки – то, что не даст организму понести урон в неравной борьбе с лишним весом.
Отборные яблоки: остерегайтесь воска
Существует простая инструкция:
- Выбирая яблоки для здорового рациона, обязательно обращайте внимание на жесткость плода, состояния и цвет кожуры. Отбирать нужно упругие плоды с целой кожицей и умеренным блеском.
- Очень яркие, ненатурально-красивые яблоки с «пластиковой» кожицей обработаны специальными химическими веществами для более длительного хранения и защиты от паразитов. В качестве диетического продукта они не подходят.
- Чтобы не ошибиться и самостоятельно выбрать лучшие экологически чистые плоды, лучше остановиться на фруктах нового урожая вашего региона. Цена этих яблок, скорее всего, порадует.
Опасности яблочной монодиеты
Перебирая плюсы, минусы и возможные результаты диеты на яблоках, важно понимать, что любая монодиета, предполагающая употребление какого-либо одного продукта питания на протяжении нескольких дней, чревата серьезными нарушениями важнейших процессов в организме.
Без сомнения, возможно потерять 10 кг за неделю, поедая одни только яблоки. Но врачи предупреждают: отсутствие в рационе жиров и белка, что неизбежно при яблочной монодиете, нарушает обмен веществ.
Уменьшается вес– за счет мышечной массы. Впоследствии, когда человек возвращается к привычному питанию, калории не тратятся в прежнем объеме, набор веса идет в ускоренном темпе.
Группа пациентов, которым категорически нельзя придерживаться яблочной диеты:
- Люди с проблемами работы ЖКТ;
- Беременным барышням и кормящим матерям;
- Страдающие повышенной кислотностью, гастритом, язвенной болезнью желудка.
Изучив отзывы респондентов, которые следовали данной диете долгое время, можно говорить о потере от 2 до 7-9 кг. в неделю. Эффект зависит от того, присутствовали ли в рационе какие-либо продукты помимо яблок. Но вместе с тем, могут наблюдаться такие явления, как:
- Нарушение регулярности менструального цикла у женщин;
- Сбои в работе нервной системы, головные боли, депрессивные состояния.
Принимая решение, какой диеты придерживаться, главное – не выбирать между здоровьем и хорошей фигурой. Несмотря на впечатляющие результаты, которых достигают поборники монодиеты из яблок, сначала стоит поэтапно исследовать состояние собственного организма.
Узнать, готово ли ваше тело к такой перегрузке, в домашних условиях практически невозможно – нужна консультация терапевта и диетолога. Гораздо лучше, если результат будет достигаться медленно и пошагово – например, 10 кг за полгода, чем получить его экстремально быстро – вместе с новыми серьезными проблемами.