Сыроедение для похудения, принципы диетического питания
Проблема излишнего веса волнует многих людей, ведь она не знает границ и национальностей. Существует огромное количество различных способов снижения веса, одним из которых является – сыроедение для похудения.
Виды сыроедения
Сыроедение, по типу потребляемой пищи, подразделяют на следующие категории:
- веганское: все продукты животного происхождения не употребляются в пищу;
- вегетарианское: можно употреблять яйца и продукты молочные, помимо продуктов не животного происхождения;
- всеядное: все продукты едят в сыром виде без термообработки;
- фрукторианство: можно использовать наземные плоды, кроме растущих под землей.
Среди основных категорий дополнительно выделяют смешанное и монотрофное сыроедение.
- Сыроедение смешанное– когда продукты подбираются по составу микроэлементов и в набор включаются одинаковые по классификации, например, если пища состоит только из одних овощей или фруктов.
- Сыроедение монотрофное – это когда трапеза состоит только из одного определенного продукта.
Вариант сыроедения нужно выбирать, отталкиваясь от особенностей вашего организма и личных пристрастий.
Особенности и противопоказания при сыроедении
В последнее время сыроедение для похудения, является одним из активных способов борьбы тучных людей с лишними килограммами и это имеет под собой рациональное объяснение.
В основу этого метода предлагается диета сыроедения, при которой рацион питания состоит только из сырых продуктов, без термической обработки. Механизм похудения работает просто – клетчатка легче усваивается организмом, очищает организм от шлаков и имеет меньшую энергоемкость. Кроме того, если организм ограничивать в подпитке из жиров и углеводов, то он самостоятельно более активно начинает расходовать накопленную ранее жировую прослойку.
Если вы решительно настроены на длительную диету (при любом способе лечения от ожирения), то прежде всего необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом и убедиться, что у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом или других противопоказаний. Также категорически не советуем переходить на этот способ похудения людям преклонного возраста и детям.
Итак, если вы проконсультировались с врачом и вас устраивает диета на сыроедении, можно успешно справляться с поставленной задачей в домашних условиях. Для этого нужно правильно разработать меню, составить схему приема пищи и пошагово двигаться по намеченному плану.
Если вам самостоятельно не под силу разработать меню для правильного сыроедения, можно обратиться к специалисту в этом направлении или к гастроэнтерологу. Можно также изучить рецепты на тематических сайтах и заодно прочитать отзывы людей практикующих сыроедение в борьбе за стройное тело, чтобы найти действенные методы и для себя.
Но есть «подводные камни», о которых мы должны вас проинформировать. Начинающему сыроеду нужно входить в диету постепенно и пошагово, чтобы уберечь свой организм от нежелательных побочных воздействий. А это может быть на первом этапе — обострение хронических заболеваний, появление слабости и озноба на почве уменьшения жировой прослойки, а также из-за смещения баланса пищи может измениться состояние кожи и волос. Поэтому чутко прислушивайтесь к своему организму и при малейшем сомнении советуйтесь со своим диетологом и результаты вас порадуют!
Основы рационального питания при сыроедении
Кстати, изобретать рецепты для этого варианта похудения очень увлекательная задача – благо продуктов сейчас многообразие. А чтобы было комфортно для организма и необременительно по деньгам, то начинайте переход к сыроедению летом или осенью, когда вокруг изобилие фруктов, ягод и овощей. Для зимнего периода (если есть такая возможность) можете заранее заготовить сухофрукты.
В основе рациона лежат только свежие и чистые продукты включая воду, особое внимание уделяется их разнообразию. Кроме овощей и фруктов смело используйте пророщенные зерна пшеницы, семечки всех типов, различную зелень. При использовании молочных продуктов не ленитесь делать «живой» домашний йогурт.
Использование в рационе только сырых продуктов, требует определенной силы воли и изменение кулинарных пристрастий, но это того стоит — об этом свидетельствуют многочисленные отзывы поклонников этой диеты. И как приятно самой себе или своему близкому человеку, своими руками приготовить вкуснейший фруктовый или овощной салат, приближающий вас к заветной мечте – избавлению от лишнего веса!
Стандартная инструкция употребления продуктов на режиме сыроедного питания предполагает определенные процентные соотношения ключевых продуктов. В питание при таком рационе обязательно входят:
- сырые фрукты и ягоды -50% (исключая бананы);
- сырые овощи-35% (исключая картофель);
- крупы, бобовые, картофель (без длительной термообработки) и бананы – 10%;
- молочные продукты, мед, орехи, семечки, сухофрукты, яйца– 4%;
- растительные масла, приправы, соки – 1%.
Допускается незначительное количество отварных овощей (без длительной термообработки).
Предлагаемые продукты в сыром или полусыром виде очень трудно переесть и их энергетическая ценность составляет от 700 до 1400 ккал в сутки, что соответствует современным нормам диетологии. Кроме того, достаточно грубая фактура сырых продуктов не позволяет нам употреблять большой объем пищи и требует более длительной переработки (пережевыванию), что также является положительным моментом. Если у вас ранее были проблемы с освобождением кишечника, то сыроедение нормализует его работу. При этом активность головного мозга повышается, за счет поступления естественной глюкозы (фруктозы) и самоочищению организма. Положительные результаты отражаются на всем состоянии организма, если соблюдать правила предложенные грамотным диетологом.
Результаты диеты на сыроедении активно проявляются в первые два месяца – вы активно худеете, это происходит за счет того, что сырые овощи и фрукты имеют мало калорий, а организм питается за счет отложенных ранее жиров.
Но вот жиры исчерпаны, и организм берет «паузу». В этот момент диетологи рекомендуют перейти на сбалансированное питание, так как результат «паузы» организма может быть для вас не всегда положительным. В лучшем случае – организм закрепится на остановившемся весе, в худшем – снова станет набираться потерянный вес, даже при условии строжайшего соблюдения диеты.